☆…手作りジャム…☆

先日、スーパーで美味しそうなりんごが売られていたので買ってきました。

半分はそのまま食べたんですが、もう半分は冷蔵庫に２日間放置。
美味しいりんごなんですが、やはり食後はお菓子が良くて(ノ△Ｔ)ゴメン

なので、りんごをジャムにする事を思いつきました。

りんごは、すりおろすと変色するのでレモン汁を入れます。
…が、面倒でりんごは皮ごとすりおろし
レモンは、半分使いレモン汁＆皮を入れてみました。
レモンの皮は、マーマレードのように薄くスライス。

煮詰めて、煮詰めて砂糖を入れたらこんな感じになりました。

ウマ〜!!!!!!

今まで食べたジャムの中で一番美味しいかも。
濃〜い甘酸っぱさが最高です。

粗いおろし金を使ったせいか、りんごを煮詰めても食感が残ってます。
ジャムというよりプレザーブかな。

これ、新しい秋の味覚かも☆