★…柏もち ありがとうございます…★

お客様から柏もちをいただきました。

上新屋の『中村屋』さんの柏もちです。

お客様が言うにはここのご主人は「職人」だそうです。
添加物を一切使わない製造で１日で固くなってしまうようです。
ヨモギの葉にもこだわりがあるようで北海道まで摘みに行くんだとか。
お水は富山で汲んだお水らしいです。
とてもこだわりがあるんですね。

柏もちのヨモギをいただきました。
本当にお餅部分の緑が濃い!!
確かに市販されてる柔らかい柏もちとは違い固め。
家庭で柏もちを作った事がある方ならご存知だと思いますが、添加物が入ってないとすぐ固くなっちゃいますよね。あんな感じです。
あんこは甘すぎない粒あんでした。

★３つ!!!!
とっても美味しい柏もちでした。
ありがとうございます!!!!!!


『中村屋』
浜松市東区上新屋町250-10 丸塚バイバス沿い
053-461-4602