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2007年12月18日

軟骨に柚子胡椒

豚軟骨を買ってきたので久しぶりに手作りのおつまみです。

塩＆黒胡椒で軽く味付けしたんですが柚子胡椒を付けるとより美味しくなる…と彼が言っていたので添えてみました。
ホント九州の人って遠州人と食文化が違うのね。
私は生まれも育ちも遠州なので発見が多く新鮮な感じがします。

これ温かいうちに食べないと硬くなっちゃうんですよね。
…ということでいただきま〜す!!



Posted by ☆アートメイク微糖☆ at 23:18│Comments(10)
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この記事へのコメント
お味はどうでしたか？
九州は豚骨主流の地でもあるので、その地の人は豚肉の食べ方を色々知ってそうですね！
私も九州の近くが出身地なので親近感がわいちゃいます！
ちなみにしゃぶしゃぶは豚肉でしたよ！
Posted by ぴっくる２号 at 2007年12月18日 23:25
出身地によって食べ物の好みも全く違うから面白いよね。

妹のダンナが福岡出身なので、好みが違って大変みたいだよ。
Posted by ゆきさゆきさ at 2007年12月18日 23:36
そんなに違うんだぁ〜〜〜！！意識していなかったけれど、としちゃんは福岡は大牟田って所で生まれた九州人だけど違うんだね！遠州は北と南のちょうど中間だから 味付けも程よい感じなのかな？確かに九州に居た時は馬刺しなんか普通に握り寿司に入ってたから普通だと思ってたけれど、こっちの方には馴染みが薄いみたいだし、不思議だよね！(^_^)
Posted by としちゃん at 2007年12月19日 00:48
お酒にぴったり～ってかんじで♪
ウキウキですね
画像で一杯呑んどきます　
o(-_-*)(・▽・)9"うまいうまい♪
Posted by チョキおじチョキおじ at 2007年12月19日 01:50
柚子胡椒！美味しそう♪
柚子といえば、京都で購入した
柚子の七味唐辛子も香りが良くて、
鍋の時、ポン酢と一緒に振りかけたり、
お味噌汁にかけたりと、
食べ物が一層美味しくなりますょ♪
柑橘って、食欲そそる香りですよね～♪
Posted by ai at 2007年12月19日 17:07
びっくる2号さんへ
最近九州グルメ流行ってますね。
豚しゃぶもスタミナついて良さそうですね。

ゆきささんへ
食べ物の好みは毎日のことだから悩みますね。でもいいものならはまっちゃうかも…。

としちゃんへ
そうそう文化も多少違うみたいですね。
酒屋さんで焼酎量り売りのお店とか普通にあるみたいだし…。

チョキおじさんへ
チョキおじさんこの前の忘年会でも結構イケルタイプでしたね。お酒強くて羨ましいな。

ａｉ　さんへ
ポン酢も合いそうですね。
ちょっとの工夫で美味しさアップですね。
Posted by ☆微糖☆☆微糖☆ at 2007年12月19日 17:44
軟骨に柚子胡椒、美味しそうですね♪
食べたくなってきました・・・。
和の器ってとこも、いいですねぇ（＾＾）
Posted by ＫＩＫＩ at 2007年12月19日 18:24
KIKIさんへ
最近和食器が色んな料理に合うって注目されてますね。シンプルだから料理が映えますね。
Posted by ☆微糖☆☆微糖☆ at 2007年12月19日 23:05
軟骨に柚子胡椒っていいですね～♪
柚子ポンに山葵ってのもいいですよ(^O^)ｖ
腹減ってきた（笑）
Posted by ヤマちゃんヤマちゃん at 2007年12月21日 22:22
やまちゃんへ
柚子ポンに山椒も合いそうですね。
ちょっと気になる…。
Posted by ☆微糖☆☆微糖☆ at 2007年12月24日 20:09
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