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2009年12月16日
(*○'U'艸)+゜本日のお弁当☆彡
★☆新居中学出身☆★今29才＆30才にお知らせ♪おはようございます
《手作り》
鶏ちゃん
サバの塩焼き
アスパラ＆プチトマト
《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシ
ごはん今日は、岐阜の名物“鶏ちゃん”を使ったお弁当。
鶏ちゃん*´∀｀*簡単レシピ
１．鶏肉をタレ（味噌、砂糖、コチュジャン、酒）に浸ける。
２．野菜（ざく切りキャベツ、人参、タマネギ、あればニラやモヤシも合いそう…）と１を鉄板やフライパンで焼く
ゴマ脂を使い、野菜と鶏肉の水気で焦げないように焼きます。
鍋と同様に野菜を入れてもかさが減るので
たくさんの野菜が採れます。
ご飯
にもおつまみ
にも相性
サバも脂がのってて良かった
★☆新居中学出身☆★今29才＆30才にお知らせ♪
2009年12月11日
* 本日のお弁当 * (*vωv)
おはようございます(*'艸'*)《手作り》
餃子＆茹でモヤシホタテとパプリカのマリネ＆プチトマト《手作り冷凍ストック》
ネギ塩焼肉《市販冷食》
ナシごはん丸和の餃子を使ってモヤシも下に敷いたから浜松餃子弁当
タレもちゃんと小分けで付いてるからそのまま入れれて嬉しいです(人´
｀*)
ホタテのマリネは、ワインビネガーがなかったからワイン＋酢入れたのに
出来上がりは普通に大丈夫でした
('｀)
ベランダのパセリ入れたら、３色が揃い彩りが良くなった
そのベランダ栽培、今は鉢一つでやってます。
でも沢山野菜が植えすぎてるので、プランターを新しく増やそうか迷ってます。
ちょこっと欲しい時に便利だし、農薬を使わないから安全だし
穫るのが楽しくなっちゃいました
後でどんな野菜がプランターで育てられるか調べてみようと思います。
2009年12月10日
(●´3｀p本日のお弁当q★.*
おはようございます(=^^=)
《手作り》
カキのピカタ＆５種の野菜レバーと野菜の煮物《市販》
エビマヨシュウマイプチトマト
《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシごはんカキの美味しい季節になりカキ購入。
鍋とピカタで迷い、ピカタにしました。
ピカタに添えた椎茸
のバター焼きは“浜松椎茸”ってゆう地場ブランドの椎茸です。昔、春野の友達の家が椎茸を作ってるって言ってたからそっちの方の椎茸かな
あとは赤色、黄色、緑色の野菜を詰めたら綺麗な彩りになりました。
レバーの煮物は、私が貧血気味なので作りました。
母親も貧血体質だから多分遺伝なんですが
レバーをなるべく食べるようにしてるんですがなかなか治らない
2009年12月09日
本日のお弁当d(´-｀*)〜♪
おはようございます(*艸зＵ)《手作り》
コーラの煮豚 
里芋の煮物豚のネギ塩焼き《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシごはん初めてコーラを使ったお料理をしました
コーラを使うと濃い色になり見た目の美味しさが増す感じ
あと、炭酸のお陰か若干お肉が柔らかくなったような気がします
一緒に大根、人参、茹でタマゴを煮たので
こちらもいい味つけになって良かったです
いいです
コーラ
里芋の煮物は、さやえんどうがあったので茹でて添えてみました
豚のネギ塩焼きも初
塩ダレの作り方ってわからなかったんですが
“Yahoo!レシピ”に載ってたので参考にしました。
ゴマ油の香りがよく、ネギとの組み合わせも
でした。2009年12月08日
(o・ω・o)ノ本日のお弁当ヽ(o・ω・o)
遅くなっちゃいましたが
《手作り》
ナシ《手作り冷凍ストック》
厚焼きタマゴホーレンソウ炒めレンコンの炒め煮焼きそば《市販冷食》
エビしゅうまいごはんプチトマト今日はall冷凍
昨日は、夜ごはんだけ作って遊びに行ってたので手作りがないんです。
ゴメンネ、ゴメンネ～
明日はちゃんと作ります
2009年12月07日
(★'ェ')本日のお弁当★
しばらくお弁当更新してなかった...写メ撮るの忘れて送りだしちゃってました(ρ＿；)
《手作り》
油揚げの巾着inネギブリの照り焼きロールキャベツ＆ブロッコリー《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシごはん朝さぶすぎマス
今日入れた油揚げの巾着は、ネギにおかかを混ぜて入れました。
油をひかずに焼くと、外側がカリカリになってシンプルながら美味しいおかずデス
昔は、貧乏くさいとかってバカにしてましたが味覚は変わるものです
ロールキャベツは、ストーブにかけコトコト作りました。
今回はコンソメ味。
お昼までに冷めませんように
週明け１日目、頑張って
2009年11月30日
(◎・pq`)本日のお弁当(´Ｏ｀)ノ
おはようございます(艸▽≦$)《手作り》
ヤキソバ筑前煮ほうれん草の炒めもの《手作り冷凍ストック》
卵焼き《市販冷食》
なしごはんヤキソバは、ニャンが自分で作ってくれたもの
片付けまでやってくれてよかった〜
ランチジャーを温めておきました。
お昼まで保温されてるといいな...
今日は、めざまし占い
ズームイン占いが良かったからいい事続きますように彡2009年11月27日
(★・ェ・)本日のお弁当★゜
おはようございます
《手作り》
ヒレカツ＆キャベツホタテとネギの酢味噌ディップ《手作り冷凍ストック》
卵焼き
おかかとピーマン炒め《市販冷食》
なしごはんヒレカツは、油の処理が苦手なので油多めで焼きました。
遠鉄ストアのヒレ肉ってスジがなくて本当に柔らかい〜(^∀^)ノ
ホタテとネギの酢味噌ディップは、始めぬたを作ろうとしたんですがやめました。
うまくできませんでしたが、ホイルで容器を作り酢味噌を入れました。
今日で今週のお弁当は終わり(
´艸`)それでは今日も行ってきま〜す
2009年11月25日
本日のお弁当♪}.v`b)b
おはようございます《手作り》
ササミの胡麻揚げツナじゃが鮭のハラスピーマンのおかか炒め《手作り冷凍ストック》
ナシ
ウインナー《市販冷食》
なしごはん昨日は、忙しくて写メ
できませんでしたが一品を除きall冷食
今日入れた鮭のハラスは、脂がたっぷりで私が食べたいくらいでした(*'艸'
)ピーマンのおかか炒めは、冷蔵庫の淋しさからメニューが思い浮かばず
パソコン
から検索して作りました。急いでいて味見もしてませんε=ε=┏( ・_・)┛
使った調味料と匂いから推測して多分まずくはないだろう…゜∀.?!
まずかったら(人ω≦`*)+「ゴメンネ、ゴメンネ〜」
今日は、食材買ってきま〜す川*б▽б)づ━☆
2009年11月23日
†…本日のお弁当…†
こんな時間になっちゃいましたがお弁当今日は祝日だってゆうのに、にゃんの出勤日でした。
《手作り》
なし《手作り冷凍ストック》
焼きそば鮭のちゃんちゃん焼き野菜とウインナーの炒め物インゲンの和え物《市販冷食》
豆腐の寄せ揚げごはんプチトマト今日は見事な冷凍オンパレードでした。
体調が優れないので家事鈍けてました
先週、ストーブを出したので今年もたくさん煮込み料理をやりたいな～
鉄鍋
＆ストーブ
の組み合わせだと本当にいい感じに仕上がりマス 2009年11月19日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございます
《手作り》
ハンバーグコーン
入りのニラ玉インゲンの和え物キャベツ《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシごはんインスタントスープラジータさんのパン今日は、ハンバーガー弁当
ハンバーグとキャベツは、自分で挟んでもらおうと思います。
ラジータさんのハイジをバンズ
にしました。いつもご飯のスペースに、うちで作ったスープを入れようと思いましたが
こぼれるといけないので、インスタントのスープを入れました
お湯は、給湯室でもらってくれ〜
それでは行ってきま〜す
2009年11月18日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございます《手作り》
カルビ焼き肉ナムル３種温玉のハズの半熟卵《手作り冷凍ストック》
ナシ《市販冷食》
ナシごはん今日は、焼き肉ビビンバ弁当
ナムルが茹でた野菜なのでかさが減り、たくさん野菜が入れられました
お肉
の量がなんか少なくなっちゃったんですが、キムチを入れようか迷ってやめちゃったんでこんな感じです。
オフィス弁当だとやっぱりやめといた方がいいですよね...
卵
は、半熟にしようと思ってたら茹ですぎた～。半熟になっちゃって失敗
2009年11月17日
☆…本日のお弁当…☆
朝忙しくてアップできなかったので今アップ↑↑《手作り》
・鮭のチャンチャン焼き
・ねぎ焼きポン酢風味
・プチトマト
《手作り冷凍ストック》
・酢豚
・サイコロステーキ＆野菜
《市販冷食》
・なし
・ごはん
昨日買い物に行ったら、銀サケがとっても美味しそうだったのでチャンチャン焼きに。
野菜も、キャベツ、モヤシ、ニンジン、インゲンとたっぷり入れて野菜不足解消です。
残りを冷凍ストック用にもしました。
やっぱり今日もねぎ！
あるお店で下仁田ねぎを焼いただけの料理を食べた事があるんですが
とっても甘味がありおいしかったのでお弁当にも。
シンプルなんですが、ねぎ本来の味が味わえつまみでもイケます。
普通のねぎでも、季節ものだからおいしいのかも。
2009年11月16日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございますv(≧∇≦)v《手作り》
・油淋鶏（ユーリンチー）
・ネギとベーコンの温サラダ
・エビマヨしゅうまい（市販品）
・プチトマト
《手作り冷凍ストック》
・蓮根の炒め煮
・野菜とエリンギの炒め物
《市販冷食》
・なし
・ごはん
土曜日は、フルに仕事だったのでにゃんが買い物に。
行ってくれただけ嬉しいと思わなきゃいけないんですが
ねぎを３本も買ってきた。
ねぎって好きだけど、２人暮らしでどうやって使いきるんだ…
しかもこうゆう時に限ってドがつく程太いサイズ。
そこで今回のお弁当は、ねぎ料理。
油淋鶏はすぐ決まり、もう一品は決まらなかったので「ヤフーレシピ」を参考にしました。
ねぎとベーコンは、ヤフーレシピからです。
とりあえず一本使いました。
毎日ねぎ食べるぞ～！
2009年11月13日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございますvヽ(*⌒∇⌒*)ノ《手作り》
・小松菜とエリンギの炒め物
・カボチャと豚肉の煮物
・イカマヨ
・トマト
・鮭フレーク
《手作り冷凍ストック》
・なし
《市販冷食》
・なし
・ごはん
今日は、おかず入れを温かい物と冷たい物に分けて入れてみました。
温かいおかずだけだとやっぱり野菜不足になりがちな気がしました。
中華料理のお店に行くとエビマヨってよくありますが、
今日はイカバージョン。
イカが２週間前から我が家の冷蔵庫に放置されていたので、
そろそろ使わなきゃと思いこのようになりました。
さすが万能調味料「マヨネーズ！」、イカマヨでもイケます。
ちょこっとドライパセリを散らしたら味気ないイカマヨがましになりました。
2009年11月12日
★…本日のお弁当…★
おはようございます(≧∇≦)《手作り》
・サイコロステーキ＆野菜のグリル
・小松菜とササミのおひたし
・ブロッコリーのスクランブルエッグ
《手作り冷凍ストック》
・酢豚
《市販冷食》
・なし
・ごはん
いつもツナを入れるおひたしを今回はササミで作ってみました。
ササミは、和える前に下味をつけてしばらく置いとくと
小松菜だけ味が濃くならずにすみました。
ササミもあっさりしていて美味しいです。
おひたしに添えたニンジンは、リンゴの型を使ってくりぬいてみました。
多分海苔をくりぬく型ですが、薄く切ったニンジンでもＯＫでした。
アップル信者のにゃんには、リンゴもかじったも跡つけなきゃいけなかったかな～(笑)
めんどくさいからこれくらいにしてくれ。
2009年11月11日
☆…本当のお弁当…☆
今日もちょっと遅めのお弁当ＵＰ。
《手作り》
・卵焼き
・野菜とベーコンのバター炒め
・焼き鳥
《手作り冷凍ストック》
・なし
《市販冷食》
・えびシュウマイ
・ごはん
モモ肉を買ってきたので焼き鳥に。
やっぱりムネ肉よりモモ肉の方がジューシーで美味しかった～。
昨日、取引先サロンさんから「いわきゅうの献立表」をもらってきました。
なかなかメニューが決まらない時があるんです。
その時のヒントに。
ヾ(´▽｀*)ゝクリックヨロシク 2009年11月10日
★…本日のお弁当…★
遅くなりましたが、お弁当ＵＰヽ('ー^*)ノ《手作り》
・なし
《手作り冷凍ストック》
・焼き鮭
・レンコンの炒め煮
・グラタン
《市販冷食》
・シュウマイ
・ごはん
今日は、朝忙しくお弁当はａｌｌ冷凍。
緑がなかったので枝豆をちらしたり、パセリを摘んで入れました。
でもちょっと寂しいな…。
2009年11月09日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございますv(*'ω'p★g《手作り》
・バラ肉と大根の照り煮
・酢豚
・焼鮭
・ブロッコリー
・ウインナー
《手作り冷凍ストック》
・なし
《市販冷食》
・なし
・ごはん
大根が、美味しい季節になってきました。
バラ肉を使って照り煮を作ってみました。
今まで脂が嫌で小間切れかロースしか料理に使った事なかったんですが、バラ肉もいいかも。
酢豚は、ストック分も作りました。
とりあえず赤、緑、茶の色確保。
にゃんのお母さんは、お父さんのお弁当を30年以上作っているそうです。
毎朝、起きるだけでも大変なのにすごい。
しかも、私みたいにストックも作ってないみたいです。
主婦の鏡だね～。
2009年11月06日
☆…本日のお弁当…☆
おはようございますv(≧∇≦)《手作り》
・ネギの肉巻き
・蓮根の炒め煮
・ウインナー
《手作り冷凍ストック》
・野菜のチーズ焼き
・インゲンと挽き肉の痛め煮
《市販冷食》
・なし
・ごはん
今日の「ネギの肉巻き」は、以前テレビで北斗晶さんが紹介していたもの。
以前作った事があり、美味しかったのでまた作っちゃいました。
本当は長く切ったネギにバラ肉を巻きつけて焼きます。
それをアレンジし、お弁当サイズにして柚子こしょう醤油で味付けしました。
中のネギが、蒸し焼き状になって甘みが美味しい一品です。
蓮根の炒め煮は、いつも輪切りの蓮根を使うんですが
今回はお弁当サイズに。
今日のは、こんにゃくも入れましたが、冷凍ストック用はこんにゃく抜きで用意しました。
多分、こんにゃくって冷凍できませんよね…。
明日は土曜日。
朝ゆっくりできるのが嬉しいな～。
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